Gambones cocidos con salsa rosa (truco incluido!)
Aquí os dejamos una nueva receta con nuestro gambón como protagonista.
Fácil, nutritiva y rápida.
No hay quien se resista!.
Preparación
- Deja descongelar los gambones.
- Cuécelos durante 3 minutos en agua con sal y laurel. (Calcula 50 g de sal por litro de agua)
- Una vez cocidos, sumérgelos en agua con hielo.
- Prepara la salsa rosa.
- Mezcla en un bol kétchup, zumo de naranja, mayonesa, coñac y pimienta.
- Emplata los gambones y sírvelos con la salsa.
